Nell’enoteca della Gusteria dell’Etna offriamo una vasta lista di vini selezionati da Paolo, il nostro sommelier, che vi guiderà nei wine tasting e alla scelta dei vini. Le Wine Experiences sono basate su 2 proposte: una focalizzata sui vini dell’Etna e un’altra che aggiunge alcuni vitigni siciliani per garantire una offerta varia del territorio dell’isola.
Etna
Degustazione al calice di 4 vini prodotti sul vulcano
- Spumante Etna Brut
- Etna Bianco Doc
- Rosato Etna Doc
- Etna Rosso Doc
Vedi sotto le associazioni gastronomiche incluse nei pacchetti.
Sicilia
Degustazione al calice di 4 vini siciliani ed etnei
- Bianco Sicilia
- Etna Bianco Doc
- Rosso Sicilia (Nero d’Avola)
- Etna Rosso Doc
Vedi sotto le associazioni gastronomiche incluse nei pacchetti.
Abbinamenti
Potete accompagnare i wine tasting con questi abbinamenti di cibo:
WINE EXPERIENCE LIGHT
4 vini dell’Etna o Siciliani accompagnati da:
– Tasting Olio Etna Dop;
– Olive e pomodori secchi.
– Tagliere di formaggi tipici siciliani in associazione a marmellate artigianali di frutta dell’Etna. (Bianco/Rosato)
– Tagliere di salumi salumi siciliani.
Pane casareccio cotto nel forno al legna.
28€ a persona
WINE EXPERIENCE FULL
4 vini dell’Etna o siciliani da degustare in associazione a una variegata degustazione di specialità del territorio siciliano ed etneo che include:
Selezione di formaggi semistagionati accompagnati da marmellate artigianali con frutta dell’Etna e miele di castagno biologico. Ricottina fresca o al forno. Salame di maialino nero dei Nebrodi. Pomodorini ciliegino di Pachino e Olive dell’Etna sott’olio. Bis di Panelle di ceci e fiori di Zucca in pastella fritti.
Sformato di caponata siciliana fatta in casa. Bruschetta con Pesto di Pistacchio di Bronte DOP
Accompagnati da pane casareccio cotto al forno a pietra.
40€ a persona
